repas de l'Amitié

Le repas de l’Amitié

Un après-midi du mois d’avril, tout en buvant notre café avec les quelques résidents qui se trouvaient avec nous, ainsi que notre monitrice, Véronique, tout à coup il nous il nous prend une idée :

        Et si nous faisions un repas nous mêmes ?

Et nous voilà parties. C’est décidé. Chacune disait ce q’elle pensait :

L’une disait « commençons par l’apéritif- muscat et marquisette - »,une autre disait « et si nous faisions du melon au porto  ». Chacune disait son mot.

Puis nous en sommes venues aux grillades, avec des coustellous, accompagnées de pommes de terre à la braise.

Puis on en est venue aux gâteaux. Une a dit « et si nous faisions des tartes aux pommes ? ». Certaines se sont proposées pour éplucher les pommes, une autre a dit « moi je me charge de la pâte ». Puis  on a décidé  aussi de faire une salade de fruits.

Et pour finir un bon café.

Nous sommes tombés tous d’accord. Nous étions 8 (1 homme et 7 femmes). Notre monitrice nous donnait des conseils. Immédiatement, on s’est mis au travail. On a programmé, pour le 16 septembre, notre « repas de l’amitié ».

Et voici le grand jour qui arrive : mercredi 16 septembre 2009.

Avec la voisine, on s’en va sur la terrasse tout doucement. Les tables étaient déjà préparées et garnies. Les résidents  étaient déjà tous placés, chacun avec sa photos. Nous étions les dernières à nous asseoir.

Ce jour là, il faisait un temps splendide : un beau soleil et un petit vent frais, c’était très agréable.

Nous étions dans l’attente de l’arrivée de Monsieur Le Maire avec ses deux adjointes. Ils nous ont fait l’honneur de venir partager notre « Repas de l’Amitié », ainsi que notre patronne Madame Rongier. Ils ont été très applaudis.

Puis on sert l’apéritif et on lève  notre verre à la santé de l’Amitié.

Ensuite on sert le melon au porto, pendant que nos dévoués cuisiniers préparent les grillades (très bonnes…) et les pommes de terre à la braise.

Puis nous avons eu le fromage : du chèvre et du roquefort.

Après nous avons eu de la salade de fruits très bonne et une bonne part de tarte aux pommes très délicieuse.

Pour conclure, un bon café serré et nous avons terminé le repas avec des rires et des chansons. Hermine, notre pro de chorale, nous a chanté aussi de jolies chansons.

Nous remercions         Monsieur Le Maire et ses adjointes de nous avoir fait l’honneur de participer à notre « repas de l’Amitié ».

Un grand merci à notre patronne, Madame Rongier, de nous avoir autorisé à faire ce repas dehors.

Merci à nos cuisiniers et nos serveuses qui se sont bien dévoués.

Merci aux monitrices, Véronique et Angélique, qui nous ont bien accompagnés.

Merci à tous ceux qui nous ont soutenus de loin ou de prés.

Merci Véronique et Angélique.

Texte tiré de la Maison de Retraite de Capestang